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          葡萄酒發酵罐

          葡萄酒發酵罐
          發布日期:[2019-03-10]     點擊率:

          葡萄酒發酵罐適用范圍:主要用于酒、飲料與各種配料攪拌均勻后進行發酵,是制造酒類、飲料不可缺少的發酵設備。根據葡萄酒、果酒等的不同發酵要求配備不同的發酵罐。水冷式冷凍機組,板式殺菌機/管式殺菌機,發酵罐,冷凍罐,儲酒罐,水處理系統等組成果酒的發酵儲藏系統。


          上一條信息:葡萄酒發酵罐型號  下一條信息:不銹鋼酒罐
          產品概述
          性能參數

          葡萄酒發酵罐特性:

          發酵罐,乳制品、酒類發酵過程是一個無菌、無污染的過程,發酵罐采用了無菌系統,避免和防止了空氣中微生物的污染,大大延長了您產品的保質期和產品的純正,我們在罐體上特別設計安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發酵系統。

          罐體上設有米洛板或迷宮式夾套,可通入加熱或冷卻介質來進行循環加熱或冷卻。發酵罐的容量由300-50000L多種不同規格。

          發酵罐按使用范圍可分為生物發酵罐、啤酒發酵罐、葡萄酒發酵罐等。

          發酵罐廣泛應用于乳制品、飲料生物工程、制藥、精線化工等行業,罐體設有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭(或雛形)均采用旋壓R角加工,罐內壁經鏡面拋光處理,無衛生死角,而全封閉設計確保物料始終處一無污染的狀態下混合、發酵,設備配備空氣呼吸孔,CIP清洗噴頭,人孔等裝置。

          葡萄酒發酵罐使用方法操作步驟:

          1、葡萄酒發酵罐使用前要校正pH電極和溶氧電極。

          2、葡萄酒發酵罐罐體滅菌。根據需要將培養基配入葡萄酒發酵罐罐體,按要求封好后將罐體放入大滅菌鍋滅菌(115℃,30分鐘)。

          3、待罐體冷卻后,將其置于發酵臺上,安裝完好,打開冷卻水,打開氣泵電源,連接通氣管道開始通氣,調節進氣旋鈕使通氣量適當。打開葡萄酒發酵罐電源,設置溫度、pH、攪拌速度等,640r/min下開機轉動30min,設定溶氧電極為100。   

          4、待溫度穩定,各項參數都正確后,將預搖好的種子接入,開始發酵計時,并開始記錄各種參數。   

          5、發酵完畢后清洗罐體和電極,將電極插入有4M氯化鉀的三角瓶中待用。

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